Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de l'Inde", est un épice d'une importance inestimable, cultivé dans les zones montagneuses du Cachemire. Réputé pour sa teinte intense, son arôme subtil et son saveur unique, il est regardé comme un ingrédient de luxe dans la gastronomie et la phytothérapie traditionnelles. Le méthode de cueillette